東京は午後から暴風域
あぁ~、電車とまちゃうだろうなぁー
あ!止まってるわ・・・。
明日からは八王子が現場なので食卓のお買い物~
やっぱり、こないだ牛肉のタリアータが気になり
ステーキー用の牛肉120gを購入
焼いてしまうとほぼ100gに・・・。
焼きに気をつけてほぼ5分ほど
肉汁のを確認してもう少し火を通し寝かせました。
どうにか、ミデイアムレア?
OKでしょうか???
大人2人で食べましたが60gあれば満足かなぁ~って感じ。
次回からはお客様にはステーキー用・お友達には牛のもも肉・自宅用はどれでも~。
作って食べた感じはやっぱりワインにお似合いかも^^
お庭で食べたたらなお美味しいですね。
これにて、この料理は完成ということで別の料理でも模索します。